Avem nevoie de file de peste, malai, sare si ulei. Pestele se sareaza si se taie in bucati. Se da prin malai si se prajeste in ulei incins. Se face mamaliguta si, pentru cei care prefera, si mujdei de usturoi (cativa catei de usturoi se zdrobesc si se freaca cu sare si ulei, ca o maioneza, dupa care se dilueaza cu putina apa).
Se serveste cu pofta. Este foarte bun, si... complet fara oase.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu